7月28日，联合国粮农组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署和世界卫生组织共同发布《2025世界粮食安全和营养状况》报告（以下简称“报告”）。报告显示，2024年，估计全球人口的8.2%约6.73亿人经历了饥饿，比2023年的8.5%和2022年的8.7%有所下降。然而，全球进展并不一致，非洲和西亚大多数地区的饥饿程度继续上升。
具体而言，报告提出，东南亚、南亚和南美洲的改善是推动全球饥饿人数下降的主要因素。然而，非洲和西亚多个地区饥饿状况持续恶化，尤其是在陷入长期粮食危机的国家，饥饿人口仍在增加。2024年，非洲面临饥饿的人口比例超过20%，影响了3.07亿人；在西亚，估计有12.7%的人口，即超过3900万人可能面临饥饿。
目前，加沙地带正在面临大规模的饥荒和疾病威胁。据央视新闻报道，7月27日，联合国人道事务副秘书长兼紧急救援协调员汤姆·弗莱彻表示，加沙地带的危机正在迅速恶化，数十万人正面临饥荒、疾病和死亡威胁。他敦促有关各方采取紧急和持续的措施，以保障人道援助畅通无阻。
联合国人道事务协调厅（OCHA）最新评估显示，加沙地区三分之一的人口连续数日未能获得食物供应，平民在寻求基本生存资源时遭到袭击，儿童大范围出现营养不良和衰弱现象。
除全球饥饿问题外，报告还特别关注了粮食价格通货膨胀的问题。全球粮食价格自2021年起大幅上涨，到2023年1月达峰值，低收入国家涨幅更高。报告强调，全球应对新冠肺炎疫情措施加上极端天气事件等因素的影响，促成了近期粮食价格的通胀压力。
这种粮食价格通胀阻碍了粮食安全和营养在疫情后的恢复。低收入国家受到食品价格上涨的打击尤为沉重。全球食品价格通胀率中位数从2020年12月的2.3%上升到2023年初的13.6%。低收入国家的通胀水平甚至更高，2023年5月达到30%的峰值。
值得注意的是，虽然全球食品价格上涨，但无法负担健康饮食的人数从2019年的27.6亿下降到2024年的26.0亿。不过，在低收入国家，健康饮食的成本相比高收入国家增长幅度更大，无法负担健康饮食的人数从2019年的4.64亿增加到2024年的5.45亿。在中低收入国家（不包括印度），这个数字从2019年的7.91亿增加到2024年的8.69亿。
报告建议对食品价格通胀采取多种应对措施。包括有针对性和有时限的财政措施，如保护弱势家庭的社会保护计划；遏制通胀压力的可信和透明的货币政策；对农业食品研发、运输和生产基础设施以及市场信息系统的战略投资，以提高生产力和复原力。
“饥饿仍然处于令人震惊的水平，但解决饥饿所需的资金正在下降。去年，世界粮食计划署向1.24亿人提供了拯救生命的粮食援助。今年，高达40%的资金削减意味着数千万人将失去我们提供的重要生命线。虽然总体粮食不安全率的小幅下降是值得欢迎的，但不能继续向迫切需要的人提供关键援助，将很快抹去这些来之不易的成果，引发世界动荡地区的进一步不稳定。”世界粮食计划署执行主任辛迪·麦凯恩表示。